Реєстраційний номер
0219U001610,
0118U003412
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Дослідження складу симбіотичної мікробіоти птиці та визначення перспективних мікроорганізмів для пробіотиків
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Даниленко Світлана Григорівна,
Дата реєстрації
11-02-2019
Організація виконавець
Інститут продовольчих ресурсів НААН
Опис етапу
Дослідження видового склад мікробіоти залозистого та м’язового шлунків птиці показали, що у цій частині кишечника переважають біфідобактерії, лактобактерії, ентерококи, ентеробактерії, стептококки, рідше зустрічаються кандіди, інколи зустрічалися клостридії. Кількість бактерій становить 1010-1011 мікробних клітин в 1 г кишкового вмісту. Проведені дослідженнями з визначення умовно-патогенних мікроорганізмів, зокрема, БГКП та не встановлено суттєвої різниці між показниками Дослідженнями мікробіоти на наявність патогенних мікроорганізмів, зокрема роду Salmonellа та L. monocytogenes у всіх зразках показано відсутність цих бактерій. На основі проведених досліджень, було отримано із мікробіоти залозистого та м’язового шлунків у чисту культуру 18 характерних штамів та ідентифіковано до наступних родів Lactobacillus і Bifidobacterium та Enterococcus.
Опис продукції
Досліджено характерні пробіотичні мікроорганізмів для птиці. Задепоновано штам у Національному депозитарії промислових мікроорганізмів IMB НАН України
Автори роботи
Іскра К.О.
Анісімова Л.В.
Грушковська А.О.
Даниленко С.Г.
Потемська О.І.
Шамшур Т.Я.
Щеглюк Н.В.
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
