Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0219U005448, 0116U006027 , Науково-дослідна робота Назва роботи Вивчення впливу фактичного харчування на маркери біологічного віку в людей з факторами ризику метаболічних розладів Назва етапу роботи Керівник роботи Романенко Мар'яна Станіславівна, Дата реєстрації 18-11-2019 Організація виконавець Державна установа "Інститут геронтології ім. Д. Ф. Чеботарьова НАМН України" Опис етапу У здорових людей з віком в харчуванні закономірно зменшується кількість білків, жирів, вуглеводів та відповідно, енергоємність раціону. При цьому у всіх категорій обстежених, незалежно від віку і наявності метаболічного синдрому (МС), має місце незбалансованість харчування - підвищена кількість жирів, дефіцит складних та надлишок простих вуглеводів у поєднанні із нестачею харчових волокон. Такий несбалансований нутрієнтний склад відобразився на показниках метаболічного профілю - вищий рівень споживання білків, жирів та, відповідно, енергоємність раціону у хворих на МС корелювали із достовірним збільшенням маси тіла, обводів шиї та талії, вищою концентрацією АЛТ в сироватці крові (р<0,05). Найбільш несбалансоване харчування у хворих середнього віку з МС поєдналось із більшою величиною перевищення функціональним віком серцево-судинної системи календарного (р=0,002). При цьому перевищення функціонального віку над календарним позитивно корелювало із більшим обводом талії (r=0,47), вищим рівнем тригліцеридів (r=0,30) та інсуліну (r=0,33) в сироватці крові. Аналіз показує, що орієнтація на енергоємність раціону та нутрієнтний склад не завжди дозволяє виявляти та попереджати метаболічні фактори ризику. Це зумовлює необхідність, з одного боку, розширення напрямів вивчення енергетики харчування і її вплив на організм в умовах циркадіанного циклу, що може бути здійснено на основі вивчення динаміки добових коливань температури тіла. У літніх здорових людей температура тіла (один із маркерів старіння) була нижчою протягом доби та дня, порівняно із людьми середнього віку (р<0,05). При цьому у хворих з МС гірший метаболічний профіль (за ІМТ, обводами шиї та талії, відсотком жирової тканини, НОМА-ІR) асоціювався із вищим рівнем температури тіла вдень (р<0,05). Можливості нутритивної корекції метаболічного профілю вивчали на щурах з моделлю стану, наближеного до МС. Встановлено антиоксидантні та кардіопротекторні властивості екстракту лушпиння цибулі в рецептурі м'ясного продукту, що можна пояснити високим вмістом в лушпинні кверцетину. У пацієнтів літнього віку з МС, які страждають на закрепи, досліджено вплив послаблюючого препарату Еукарбон на маркери запалення та метаболічний профіль. Курсовий прийом препарату призводив до зниження рівня TNF-? в сироватці крові, при цьому не змінював і не погіршував метаболічний профіль і склад мікробіоти кишечника у пацієнтів. Для нутритивної корекції метаболічного профілю у хворих на МС та ЦД2 легкого та середнього ступенів тяжкості використовували чорничну пасту. Додавання чорничної пасти до раціону позитивно впливало на масу тіла, ІМТ, НОМА-ІR та перешкоджало наростанню симпатикотонії у нічний період, що супроводжувалось меншим функціональним віком серцево-судинної системи (р<0,05). Опис продукції Пропонується введення у харчовий раціон пацієнтів з метаболічним синдромом (МС) та цукровим діабетом 2-го типу (ЦД2) легкого або середнього ступеня тяжкості в стадії компенсації чи субкомпенсації, які отримують стандартне лікування, чорничної пасти (щоденно протягом трьох місяців у дозі 0,5 г/кг маси тіла на добу розподіленої на три прийоми), що призводить до достовірного покращення метаболічного профілю. Автори роботи Іваненко Л.Д. Романенко Мар'яна Станіславівна Синєок Людмила Леонідівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити