Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0220U102788, 0116U006448 , Науково-дослідна робота Назва роботи Медико-біологічні обгрунтування розробки нормативної документації на виготовлення та використання молочної продукції, продуктів спеціального дієтичного споживання дитячого харчування, гігієнічна оцінка їх якості та безпеки Назва етапу роботи Керівник роботи Гуліч Марія Павлівна, Доктор медичних наук Дата реєстрації 02-06-2020 Організація виконавець Державна установа "Інститут громадського здоров'я ім. О.М. Марзєєва Національної академії медичних наук України" Опис етапу  Проведені медико-біологічні дослідження широкого спектру молочних продуктів, функціональних продуктів дитячого харчування дозволили встановити критерії якості та показники безпеки, можливість використання їх в дитячому харчуванні. Науково обґрунтовано нутрієнтний склад продуктів дитячого харчування. Відпрацьовано особливості маркування молочних продуктів дитячого харчування та інформація, щодо тексту маркування продукції Опис продукції науково обґрунтувати показники якості та безпеки молочної продукції, продуктів спеціального дієтичного споживання дитячого харчування для розробки нормативної документації з урахуванням сучасних санітарно-епідеміологічних вимог та проведення гігієнічної оцінки даної продукції. Автори роботи Ємченко Наталія Львівна Єрмоленко Валентина Павлівна Лейких Валентина Михайлівна Любарська Любов Сергіївна Моісеєнко Ірина Євгенівна Ольшевська Ольга Дмитрівна Сніцар Галина Василівна Харченко Ольга Олегівна Ященко Оксана Владиславівна Додано в НРАТ 2020-07-03 Закрити