Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0221U000104, 0119U000190 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити методи оцінки олійної сировини для цільового використання у жирових основах косметичних продуктів. Назва етапу роботи Керівник роботи Бєлінська Анна Павловна, Дата реєстрації 02-01-2021 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Опис етапу Об'єктом дослідження є склад вітчизняної олійної сировини та на її основі жирової основи губної помади з поліпшеними якісними показниками. Мета дослідження - дослідження використання вітчизняної олійної сировини для підвищення якісних показників жирових основ косметичних продуктів. Методи дослідження: хроматографічний, титриметричний, математичне моделювання, органолептичні, розрахункові. Розроблено модельну рецептуру гігієнічної губної помади. Досліджено закономірності впливу вмісту токоферолу, w-3 поліненасичених жирних кислот, бджолиного воску та ефірних олій на період індукції окиснення жирової основи для гігієічної губної помади. Доведено, що бджолиний віск гальмує окисне псування жирової основи гігієнічної губної помади. Внесення до рецептури продукту ефірної олії ванілі у тій самій концентрації, що й синтетичний ароматизатор, підвищує період індукції окиснення основи на 22,5%. Досліджено залежність величини кислотного числа, водневого показника, температури каплепадіння модельних зразків жирової основи від співвідношення компонентів. Галузь використання: олієжирова і косметична галузі. Опис продукції Автори роботи Бєлінська Анна Павлівна Матвєєва Тетяна Вікторівна Папченко Вікторія Юріївна Федякіна Зоя Павлівна Додано в НРАТ 2021-01-02 Закрити