Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0303U007288, 0103U004454 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технологічної документації (технологічних карток) на фірмові вироби з м 'яса "Ішлі кюфта" Назва етапу роботи Розробка технологічної документації (технологічних карток) на фірмові вироби з м 'яса "Ішлі кюфта" Керівник роботи Манелова Людмила Дем'янівна, Дата реєстрації 11-06-2003 Організація виконавець Харківська державна академія технології та організації харчування Опис етапу Розроблено технологічні картки на формову продукцію з м"яса "Ішлі кюфта" Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробка технологічної документації (технологічних карток) на фірмові вироби з м 'яса "Ішлі кюфта"
Керівник: Манелова Людмила Дем'янівна. Розробка технологічної документації (технологічних карток) на фірмові вироби з м 'яса "Ішлі кюфта". (Етап: Розробка технологічної документації (технологічних карток) на фірмові вироби з м 'яса "Ішлі кюфта"). Харківська державна академія технології та організації харчування. № 0303U007288
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку