Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0306U001870, 0104U010126 , Науково-дослідна робота Назва роботи Провести технологічну оцінку технічних сортів винограду Запорізької області для використання їх на виробництво столових, шампанських, міцних та коньячних виноматеріалів в умовах мікровиробництва та за методикою ІВВ "Магарач". Назва етапу роботи Вивчення методики мікровиробництва. переробка винограду, аналіз виноматеріалів, обробка одержаних результатів. Складання та оформлення проміжного звіту. Керівник роботи Ласкавий Володимир Миколайович, Дата реєстрації 30-06-2006 Організація виконавець Запорізька державна сільськогосподарська дослідна станція Опис етапу Об'єктом дослідження являються технічні сорти винограду та продукти їх переробки. На основі технологічної оцінки необхідно визначити сорти, при переробці яких будуть отримані виноматеріали для виробництва столових та міцних вин високої якості. В результаті досліджень будуть визначені оптимальні напрямки використання врожаю найкращих сортів винограду. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Провести технологічну оцінку технічних сортів винограду Запорізької області для використання їх на виробництво столових, шампанських, міцних та коньячних виноматеріалів в умовах мікровиробництва та за методикою ІВВ "Магарач".
Керівник: Ласкавий Володимир Миколайович. Провести технологічну оцінку технічних сортів винограду Запорізької області для використання їх на виробництво столових, шампанських, міцних та коньячних виноматеріалів в умовах мікровиробництва та за методикою ІВВ "Магарач".. (Етап: Вивчення методики мікровиробництва. переробка винограду, аналіз виноматеріалів, обробка одержаних результатів. Складання та оформлення проміжного звіту.). Запорізька державна сільськогосподарська дослідна станція. № 0306U001870
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку