Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0306U003078, 0105U007414 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка нормативної документації на виробництво пельменів. Назва етапу роботи Розробка технічних умов на виробництво пельменів. Розробка технологічної їнструкції на виробництво пельменів. Керівник роботи Чуйко Людмила Олексіївна, Дата реєстрації 01-02-2006 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Розроблено технічні умови та технологічну інструкцію на виробництво пельменів з різними наповнювачами з метою розширення асортименту кулінарної продукції Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробка нормативної документації на виробництво пельменів.
Керівник: Чуйко Людмила Олексіївна. Розробка нормативної документації на виробництво пельменів.. (Етап: Розробка технічних умов на виробництво пельменів. Розробка технологічної їнструкції на виробництво пельменів.). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0306U003078
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку