Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0309U003021, 0107U010054 , Науково-дослідна робота Назва роботи Пошук та селекція дріжджів-продуцентів етанолу з вуглеводів, отриманих з рослинної сировини Назва етапу роботи Ізоляція нових штамів дріжджів з рослин, вивчення фізіологічних особливостей та ідентифікація дріжджів-продуцентів біоетанолу Керівник роботи Підгорський Валентин Степанович, Дата реєстрації 20-01-2009 Організація виконавець Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України Опис етапу З різних природних і виробничих субстратів ізольовано та ідентифіковано 40 штамів дріжджів групи Dekkera/Brettanomyces, що підтверджено ПЛР-аналізом. Показано, що найчастіше ці дріжджі виділяються з виноматеріалів виробництва шампанського, рідше - з непастеризованого пива Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити