Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0403U001165, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 19-03-2003 Статус Запланована Назва роботи Удосконалення способів очищення транспортерно-мийної води та дезинфекції екстрактора з метою зменшення втрат цукрози від розкладання Здобувач Салавор Оксана Мирославівна, Керівник Штангеєва Надія Іванівна Опонент Хоменко Микола Дмитрович Опонент Осадчий Леонід Мартинович Опис Дисертація присвячена проблемі зменшення втрат цукрози від розкладання в бурякопереробному відділенні цукрового заводу шляхом застосування вітчизняних реагентів для додаткового очищення транспортерно-мийної, живильної води та дезинфек-ції екстрактора.Розроблено два способи очищення транспортерно-мийної води: сумісно осадом І сатурації та коагулянтом "Полвак" (гідроксохлорид алюмінію) і дигідроксо-сульфатом алюмінію. Встановлено оптимальні параметри процесу очищення води для живлення дифузійної установки гідроксохлоридом алюмінію (коагулянт "Полвак"). Встановлено ефективність застосування нового вітчизняного антисептика "Фітосайд" для інактивації мікроорганізмів в екстракторі, його вплив на якісні показники дифузійного та очищеного соків. Ключові слова: транспортерно-мийна вода, живильна вода, процес екстракції, очищення, дезинфекція, втрати цукрози від розкладання. Дата реєстрації 2003-03-19 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Удосконалення способів очищення транспортерно-мийної води та дезинфекції екстрактора з метою зменшення втрат цукрози від розкладання
1
Салавор Оксана Мирославівна. Удосконалення способів очищення транспортерно-мийної води та дезинфекції екстрактора з метою зменшення втрат цукрози від розкладання : к.т.н. : спец.. 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння : дата захисту 2003-03-19; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – , 0403U001165.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку