Кандидатська дисертація. Бойко Володимир Олександрович. Моделювання елементів теплотехнологічного комплексу цукрового виробництва

Registration Number

0412U005060, Candidate dissertation

Status

к.т.н.

Date

15-06-2012

popup.evolution

.

Title

Modeling of the elements of heating engineering complex of sugar production

Author

Boyko Volodymyr Oleksandrovych,

popup.head Maslikov Michaylo
popup.opponent Ткаченко Станіслав Йосипович
popup.opponent Штангеєв Константин Остапович

popup.rada

National university of food technologies

Description

Дисертація присвячена питанням математичного моделювання елементів теплотехнологічного комплексу цукрового виробництва. Запропоновано методику визначення концентрації і температури бурякової стружки та дифузійного соку для похилого дифузійного апарату. Визначено залежність витрати пари на вакуум-апарати періодичної дії з механічними циркулярами. Надані результати моделювання проходження концентраційних хвиль по корпусам випарної установки, як відгук на періодичний характер споживання пари вакуум-апаратами. Ключові слова: тепло- і масообміні процеси, вакуум-апарат, випарна установка, математична модель.

Registration Date

2012-06-25

popup.nrat_date

2020-04-04 / 2026-06-30