Registration Number
0421U103557, Candidate dissertation
Status
Кандидат технічних наук
Date
27-09-2021
popup.evolution
.
Title
Development of cooling systems for primary low-temperature processing and storage of grain of small-seeded crops
Author
Petushenko Sergey M.,
popup.head Tytlov Olexsander S.
popup.opponent Radchenko Mykola Ivanovich
popup.opponent Potapov Volodymyr Oleksiiovych
popup.rada
Odesa National Academy of Food Technologies
Description
Робота присвячена розробці технічних засобів для первинної низькотемпературної обробки і зберігання дрібнонасіннєвого зерна. Удосконалена математична модель процесів охолодження в умовах низькотемпературної обробки та зберігання зернових продуктів. Доведено, що основний термічний опір процесу охолодження дрібнонасіннєвого зерна приходиться на теплопровідність. З урахуванням результатів порівняльного еколого-енергетичного аналізу парокомпресійних холодильних машин (ПКХМ) з різними робочими тілами рекомендовані аміачні ПКХМ та абсорбційні водоаміачні холодильні машини
(АВХМ) для роботи в якості стаціонарних холодильних установок. Розроблені системи первинної низькотемпературної обробки і зберігання дрібнонасіннєвого зерна на базі комбінованої компресійно-абсорбційної водоаміачної холодильної машини. Розроблено абсорбер АВХМ з двофазними термосифонами і з повітряним відводом тепла в навколишнє середовище. Запропоновано дві конструкції системи повітряного охолодження зерна - контейнерного і підлогового типу.
Registration Date
2021-10-01
popup.nrat_date
2021-10-01 / 2026-07-01
