Registration Number
0403U000723, Candidate dissertation
Status
к.т.н.
Date
14-02-2003
popup.evolution
.
Title
Mathematical models and methods of computer modeling of sugar extraction in the tilted diffuser.
Author
Horyachev Heorhy Volodymyrovich,
popup.head Mokin Boris Ivanovich
popup.opponent Лисогор Василь Микитович
popup.opponent Скидан Ольга Юріївна
popup.rada
Vinnitsa State Technical University
Description
Об’єкт дослідження - процес екстракції цукру з бурякової сировини, що здійснюється в похилому дифузійному апараті цукрових заводів; предмет дослідження - математичні моделі процесу екстракції цукру з бурякової сировини в похилому дифузійному апараті та методи комп’ютерного моделювання цього процесу; методи дослідження - методи кореляційної теорії стохастичних систем, теорії цукристих речовин, теорії тепломасопереносу, теорії подібності і математичного аналізу, теорії нечітких множин, теорії оптимізації, теорії програмування ЕОМ, чисельні методи розв’язання задач; мета дослідження - розробка математичних моделей та комп’ютерних методів моделювання технологічного процесу екстракції цукру в похилому дифузійному апараті, придатних для розробки алгоритмів управління технологічним процесом вилучення цукру з бурякової стружки на цукрових заводах; теоретичні і практичні результати - нові методи комп’ютерного моделювання та математичні моделі процесу екстракції, які дають змогу моделювати випадковість, розподіленість і невизначеність параметрів цього процесу, методики та алгоритми математичного опису процесу екстракції цукру в похилому дифузійному апараті; ступінь впровадження - в межах галузі; сфера (галузь) використання - харчова промисловість.
Registration Date
2003-03-11
popup.nrat_date
2020-04-04 / 2026-06-30
