Реєстраційний номер
0403U000723, Кандидатська дисертація
На здобуття
к.т.н.
Дата захисту
14-02-2003
Статус
Захищена
Назва роботи
Математичні моделі та методи комп’ютерного моделювання процесу екстракції цукру в похилому дифузійному апараті
Здобувач
Горячев Георгій Володимирович,
Керівник Мокін Борис Іванович
Опонент Лисогор Василь Микитович
Опонент Скидан Ольга Юріївна
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Вінницький державний технічний університет
Опис
Об’єкт дослідження - процес екстракції цукру з бурякової сировини, що здійснюється в похилому дифузійному апараті цукрових заводів; предмет дослідження - математичні моделі процесу екстракції цукру з бурякової сировини в похилому дифузійному апараті та методи комп’ютерного моделювання цього процесу; методи дослідження - методи кореляційної теорії стохастичних систем, теорії цукристих речовин, теорії тепломасопереносу, теорії подібності і математичного аналізу, теорії нечітких множин, теорії оптимізації, теорії програмування ЕОМ, чисельні методи розв’язання задач; мета дослідження - розробка математичних моделей та комп’ютерних методів моделювання технологічного процесу екстракції цукру в похилому дифузійному апараті, придатних для розробки алгоритмів управління технологічним процесом вилучення цукру з бурякової стружки на цукрових заводах; теоретичні і практичні результати - нові методи комп’ютерного моделювання та математичні моделі процесу екстракції, які дають змогу моделювати випадковість, розподіленість і невизначеність параметрів цього процесу, методики та алгоритми математичного опису процесу екстракції цукру в похилому дифузійному апараті; ступінь впровадження - в межах галузі; сфера (галузь) використання - харчова промисловість.
Дата реєстрації
2003-03-11
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-04 / 2026-06-30
