Avdeeva Lesya Yuriyevna. Improvement of combined meat products technology using phytalbumins
: к.т.н. :
spec.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів :
presented. 2003-06-11; popup.evolution: .;
National university of food technologies. – ,
0403U002044.
Updated: 2026-10-23