1 documents found
Buranova Svitlana Volodymyrivna. Technological properties of nаked oats, and methods of storage.
: к.т.н. :
spec.. 05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів :
presented. 2010-12-07; .
Odessa National Academy of Food Technologies. – ,
0410U006241.
1 documents found
Updated: 2024-03-29