Registration Number
0411U001853, Candidate dissertation
Status
к.т.н.
Date
22-03-2011
popup.evolution
.
Title
Commodity rabbit fur skin assessment
Author
Kalashnyk Olena Volodymyrivna,
popup.head Omelchenko Nataliya Oleksandrivna
popup.opponent Байдакова Людмила Іванівна
popup.opponent Плаван Вікторія Петрівна
popup.rada
Kiev State University of trade and economics
Description
Дисертацію присвячено вирішенню проблеми товарознавчої оцінки шкурок хутрового кроля різних способів обробки. У результаті проведення товарознавчої оцінки шкурок хутрового кроля встановлено, що вони мають підвищені показники фізико-механічних властивостей та біостійкості завдяки одночасному протіканню процесів структурування та деструкції білків дерми під впливом УФ-опромінювання шкірної тканини. З метою отримання напівфабрикату хутрового кроля та зменшення втрат сировини під час зберігання розроблено новий спосіб консервування шкурок хутрового кроля, що включає: УФ-опромінювання з міздряного боку з наступним сушінням під накриттям, процеси відмочування, комбіноване пікелювання-дублення з використанням сірчаної та оцтової кислот, алюмокалієвого галуну, тіосульфату натрію і хромового дубителя основністю 36%; пролежування, жирування намазним способом з використанням жирової емульсії Lival LM (фірма "BUFA", Німеччина); висушування у вільному стані з подальшим відкатуванням у барабані; очищення волосяного покриву. За результатами аналізу комплексної товарознавчої оцінки визначено, що формування властивостей хутрової сировини з використанням УФ-опромінювання надасть можливість підвищити показники фізико-механічних властивостей та біостійкості шкурок хутрового кроля, забезпечити виробництво високоякісного хутряного напівфабрикату та задовольнить потреби населення в якісному теплому одязі.
Registration Date
2011-04-05
popup.nrat_date
2020-04-04 / 2026-06-30
