Search academic texts

Information × Registration Number 0412U001452, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 16-02-2012 popup.evolution o Title Improvement of the process of removal of anchovy's innards by a hydraulic method Author Stepanov Dimitry Vitalievich, popup.head Zapletnikov Igor Nikolaevich popup.opponent Гуць Віктор Степанович popup.opponent Постнов Геннадій Михайлович Description Об'єкт: процес видалення нутрощів дрібної риби. Мета: вдосконалення процесу видалення нутрощів хамси гідравлічним способом та розробка риборозбирального обладнання. Методи: аналітичне моделювання, методи математичної статистики, класичної гідромеханіки, фізичне моделювання, планування експеримнтів. Запропоновано: процес видалення нутрощів дрібної риби, конструкцію риборозбиральної машини та інженерну методику її розрахунку, модель для розрахунку надмірного тиску води процесу видалення нутрощів дрібних риб із малою міцністю черевної порожнини. Сфера застосування: підприємства харчової галузі, науково-дослідні та проектно-конструкторські установи, освітні установи. Registration Date 2012-02-16 popup.nrat_date 2020-04-04 Close