Search academic texts

Information × Registration Number 0412U004536, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 24-09-2012 popup.evolution o Title Intensification of heat and moisture transfer processes in the course of grain material drying using a microwave electromagnetic field. Author Dementyeva Tamara Yuriyvna, popup.head Boshkova Iryna Leonidovna popup.opponent Дорошенко Олександр Вікторович popup.opponent Дзюба Валентин Павлович Description Дисертація присвячена розробці енергоощадної технології сушіння зерна в щільному шарі з використанням енергії мікрохвильового електромагнітного поля.Отримана аналітична залежність для розрахунку температурного поля щільного шару при сушінні у мікрохвильовому полі. Експериментально вивчений вплив різних чинників на швидкість сушіння і питомі витрати енергії. Встановлено, що для досліджуваних видів зернових (пшениця, овес, ячмінь, гречка) дані за швидкістю сушіння і температурі в першому періоді можуть бути узагальнені єдиними залежностями. Registration Date 2012-09-24 popup.nrat_date 2020-04-04 Close