Search academic texts

Information × Registration Number 0413U007024, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 27-11-2013 popup.evolution o Title Improvement of water treatment technology for preparation of tea drinks Author Vietrov Dmitro Igorovich, popup.head Kovalenko Elena Aleksandrovna popup.opponent Прибильський Віталій Леонідович popup.opponent Михайленко Володимир Грогорович Description Робота присвячена вирішенню питання розробки вимог до якості технологічної води для приготування напоїв на основі чайної сировини у закладах ресторанного господарства та технології водопідготовки, яка дозволить зберігати максимально можливу кількість корисних для організму людини речовин чайної сировини і забезпечить високі органолептичні показники чайних напоїв. Registration Date 2013-11-27 popup.nrat_date 2020-04-04 Close