1 documents found
Information × Registration Number 0419U005382, Candidate dissertation Status Кандидат технічних наук Date 10-12-2019 popup.evolution o Title Improvement of Process and Equipment for Production of Oil by Twin-Screw Extruder Extrusion Author Hudzenko Maksym Mykolaiovych, popup.head Sukhenko Yurii Hryhorovych popup.opponent Stadnyk Ihor Yaroslavovych popup.opponent Yastreba Sergey Petrovich Description Дисертацію присвячено питанням підвищення ефективності виробництва олії пресуванням в екструдерах шляхом інтенсифікації процесу подрібнення з одночасним перемішуванням перероблюваного олієвмісного матеріалу та відтискання. Встановлено, що для забезпечення максимального відтискання олії по тракту екструдера необхідно створювати проміжне ущільнення для відтискуваної олієвмісної маси. Дисертація містить теоретичні й експериментальні дослідження, спрямовані на удосконалення конструкцій двогвинтових прес-екструдерів для відтискання олії з насіння олійних культур, збільшення її виходу та зменшення енергомісткості процесу пресування. Розроблено конструкцію нових циліндрично-конусних насадок, які у процесі взаємодії з іншими робочими органами у відтискному тракті екструдера створюють проміжне ущільнення олієвмісної сировини, що призводить до полегшення подачі олії з закупорених внутрішніх шарів потоку сировини до зеєрних отворів. Внаслідок цих заходів інтенсифікується стискання олієвмісної маси, досягається її рівномірний розподіл по відтискному тракту, збільшується вихід олії, зменшується енергомісткість процесу відтискання. Встановлено залежності енергетичних показників процесу відтискання олії від керованих параметрів: температури обігрівання корпусів, зазору в матриці, кутової швидкості шнекового вала. Registration Date 2019-12-10 popup.nrat_date 2020-04-03 Close
Candidate dissertation
1
Hudzenko Maksym Mykolaiovych. Improvement of Process and Equipment for Production of Oil by Twin-Screw Extruder Extrusion : Кандидат технічних наук : spec.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : presented. 2019-12-10; popup.evolution: .; National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine. – Київ, 0419U005382.
1 documents found

Updated: 2026-03-22