Кандидатська дисертація. Гудзенко Максим Миколайович. Удосконалення процесу та обладнання для виготовлення олії пресуванням в екструдерах

Registration Number

0419U005382, Candidate dissertation

Status

Кандидат технічних наук

Date

10-12-2019

popup.evolution

.

Title

Improvement of Process and Equipment for Production of Oil by Twin-Screw Extruder Extrusion

Author

Hudzenko Maksym Mykolaiovych,

popup.head Sukhenko Yurii Hryhorovych
popup.opponent Stadnyk Ihor Yaroslavovych
popup.opponent Yastreba Sergey Petrovich

popup.rada

National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine

Description

Дисертацію присвячено питанням підвищення ефективності виробництва олії пресуванням в екструдерах шляхом інтенсифікації процесу подрібнення з одночасним перемішуванням перероблюваного олієвмісного матеріалу та відтискання. Встановлено, що для забезпечення максимального відтискання олії по тракту екструдера необхідно створювати проміжне ущільнення для відтискуваної олієвмісної маси. Дисертація містить теоретичні й експериментальні дослідження, спрямовані на удосконалення конструкцій двогвинтових прес-екструдерів для відтискання олії з насіння олійних культур, збільшення її виходу та зменшення енергомісткості процесу пресування. Розроблено конструкцію нових циліндрично-конусних насадок, які у процесі взаємодії з іншими робочими органами у відтискному тракті екструдера створюють проміжне ущільнення олієвмісної сировини, що призводить до полегшення подачі олії з закупорених внутрішніх шарів потоку сировини до зеєрних отворів. Внаслідок цих заходів інтенсифікується стискання олієвмісної маси, досягається її рівномірний розподіл по відтискному тракту, збільшується вихід олії, зменшується енергомісткість процесу відтискання. Встановлено залежності енергетичних показників процесу відтискання олії від керованих параметрів: температури обігрівання корпусів, зазору в матриці, кутової швидкості шнекового вала.

Registration Date

2019-12-19

popup.nrat_date

2020-04-03 / 2026-06-30