Search academic texts

Information × Registration Number 0524U000296, Doctoral dissertation Status Доктор географічних наук Date 18-09-2024 popup.evolution p Title Territorial gastronomic tourism system: theory, methodology, practice of studying the sustainable development of the agricultural heritage of the Ukrainian RightBank Polissia Author Inna K. Nesterchuk, Кандидат географічних наук popup.opponent Olga O. Liubitseva popup.opponent Andrii V. Kuzyshyn popup.opponent Viktoriia V. Yavorska Description У дисертації запропоновано розроблену автором концепцію територіальної гастротуристичної системи і її методологічне забезпечення, розроблено методику дослідження агрокультурної спадщини на прикладі Правобережного Полісся України (типізація агрокультурної спадщини, аналіз природно-географічних особливостей так як наслідок етнічних кухонь регіону) методику визначення туристичного потенціалу територіальної гастротуристичної системи. Отже, поставлено і вирішено важливу наукову проблему – імплікацію досліджень агрокультурної спадщини по відношеню до розвитку туризму (гастрономічного) українського Правобережного Полісся. Це наукове міждисциплінарне дослідження, яке в теоретико-методологічному плані розкриє конструкт територіальної гастротуристичної системи та модель оптимізації її сталого розвитку на основі типізації та кластеризації агрокультурної спадщини Првобережного Полісся України. Авторкою визначено методологічний фундамент дослідження та його структурноаналітичну схему: визначення об’єктно-предметної сутності та дизайну дослідження, побудова концептуальної моделі територіальної гастротуристичної системи, тестування моделі на прикладі Правобережного Полісся України, визначення туристичного потенціалу територіальної гастротуристичної системи, оцінювання природногеографічних умов як обраного регіону дослідження; аналіз етнічних кухонь українського Правобережного Полісся як наслідку природно-географічного потенціалу, типізації агрокультурної спадщини Правобережного Полісся України, розробка кластерної моделі розвитку гастрономічного туризму в регіоні. Registration Date 2024-09-03 popup.nrat_date 2024-09-03 Close