Реєстраційний номер
0524U000296, Докторська дисертація
На здобуття
Доктор географічних наук
Дата захисту
18-09-2024
Статус
Не захищена
Назва роботи
Територіальна гастротуристична система: теорія, методологія, практика дослідження сталого розвитку агрокультурної спадщини Правобережного Полісся України
Здобувач
Нестерчук Інна Костянтинівна, Кандидат географічних наук
Опонент Любіцева Ольга Олександрівна
Опонент Кузишин Андрій Васильович
Опонент Яворська Вікторія Володимирівна
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Київський національний університет імені Тараса Шевченка
Опис
У дисертації запропоновано розроблену автором концепцію територіальної гастротуристичної системи і її методологічне забезпечення, розроблено методику дослідження агрокультурної спадщини на прикладі Правобережного Полісся України (типізація агрокультурної спадщини, аналіз природно-географічних особливостей так як наслідок етнічних кухонь регіону) методику визначення туристичного потенціалу територіальної гастротуристичної системи. Отже, поставлено і вирішено важливу наукову проблему – імплікацію досліджень агрокультурної спадщини по відношеню до розвитку туризму (гастрономічного) українського Правобережного Полісся.
Це наукове міждисциплінарне дослідження, яке в теоретико-методологічному плані розкриє конструкт територіальної гастротуристичної системи та модель оптимізації її сталого розвитку на основі типізації та кластеризації агрокультурної спадщини Првобережного Полісся України.
Авторкою визначено методологічний фундамент дослідження та його структурноаналітичну схему: визначення об’єктно-предметної сутності та дизайну дослідження, побудова концептуальної моделі територіальної гастротуристичної системи, тестування моделі на прикладі Правобережного Полісся України, визначення туристичного потенціалу територіальної гастротуристичної системи, оцінювання природногеографічних умов як обраного регіону дослідження; аналіз етнічних кухонь українського Правобережного Полісся як наслідку природно-географічного потенціалу, типізації агрокультурної спадщини Правобережного Полісся України, розробка кластерної моделі розвитку гастрономічного туризму в регіоні.
Дата реєстрації
2024-09-03
Додано/оновлено в НРАТ
2024-09-03 / 2026-07-01
