Registration Number
0825U002270, PhD dissertation
Status
Доктор філософії
Date
11-08-2025
popup.evolution
.
Title
Productive and biological characteristics of Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt, 1869) under the conditions of industrial technologies of caviar sturgeon aquaculture
Author
Serhii Pashko,
popup.head Oleksandr M. Tretiak
popup.opponent Yurii M. Zabytivskyi
popup.opponent Nataliia E. Hrynevych
popup.review Viktoriia V. Hurbyk
popup.review Denys A. Syrovatka
popup.rada
Institute of Fisheries of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine
Description
Дисертаційну роботу присвячено комплексній оцінці сибірського осетра (Аcipenser baerii Brandt, 1869), як об’єкта ікряно-товарного напряму осетрової аквакультури на основі формування його маточних стад у плавучих садках у кліматичних умовах Лісостепу України у поєднанні з наступним отриманням зрілої ікри у нетрадиційні рибницькі строки з регульованим режимом температури води в системах рециркуляційного водопостачання.
За результатами проведених дисертаційних досліджень установлено, що за доместикації у трьох поколіннях в умовах садків для генетичної структури досліджуваних племінних груп осетра був характерним високий рівень гетерозиготності (в середньому 94,2%). Величина індексу фіксації Райта (FIS) в середньому перебувала на рівні -0,491, що вказує на відсутність ознак інбридингу у дослідженому стаді риб. Водночас цитогенетична оцінка племінних груп осетра на основі мікроядерного тесту вказує на стабільний генетичний апарат риб. Вирощені в садках у кліматичних умовах Лісостепу України племінні групи осетра Аcipenser baerii 2–11-літнього віку демонстрували задовільні середньорічні показники приростів у межах 0,47–1,11 кг за високого виживання до 95,8–100,0%. Використані для ікряного виробництва самки сибірського осетра характеризувались позитивною динамікою формування репродуктивної системи за досягнення статевозрілого стану у 9–11-літньому віці. В основі підготовки самок осетра до прижиттєвого відбору ікри у холодну пору року (січень-березень) була їх тривала адаптація з регульованим підвищенням температури води в системі рециркуляційного водопостачання. За всім масивом використаних в експериментах у зимовий період понад 260 екз. самок осетра 9–18-літнього віку з індивідуальною масою тіла 3,80-16,84 кг кількість отриманої ікри становила від 0,27 до 2,90 кг за відношення маси овульованої ікри до маси тіла риб у межах 7,11–22,35% (в середньому для плідників вікової групи 10+ не менше 12,50%). Рівень виживання плідників після відбору ікри здебільшого перевищував 95–96%. Тобто, вирощений осетровий матеріал плідників може використовуватись у рибницьких роботах багаторазово, що забезпечує істотний ресурсоощадний ефект. Показано, що проаналізована технологія ікряно-товарного осетрівництва з використанням осетра Аcipenser baerii забезпечує рентабельність виробництва не менше 26,8% та сприяє розв’язанню проблеми імпортозаміщення найцінніших видів рибної продукції в Україні.
Registration Date
2025-06-11
popup.nrat_date
2025-06-11 / 2026-07-01
