Registration Number
0826U002947, PhD dissertation
Status
Доктор філософії
Date
03-09-2026
popup.evolution
o
Title
Development and implementation of an eco-friendly recycling technology for coffee production and consumption waste
Author
Mykyta Kochetov,
popup.head Tetiana S. Tykhomyrova
popup.head Hanna М. Cherkashyna
popup.opponent Bohdana M. Komarysta
popup.opponent Volodymyr M. Atamanyuk
popup.review Inna V. Pitak
popup.review Nataliia M. Samoilenko
popup.rada
National Technical University "Kharkiv Polytechnic Institute"
Description
Дисертаційне дослідження присвячене розв’язанню науково-практичної задачі зменшення екологічного навантаження відходів кавової індустрії шляхом розробки комплексної системи їх утилізації та вторинного використання.
У вступі обґрунтовано актуальність теми, визначено мету, завдання, об’єкт і предмет дослідження, наведено наукову новизну та практичне значення отриманих результатів. У першому розділі проаналізовано світові тенденції та еколого-технологічні аспекти поводження з відходами кавової індустрії. Розглянуто вплив глобалізаційних процесів на територіальний розподіл утворення кавових відходів, показано, що сучасна модель споживання кави супроводжується переміщенням органічної речовини з країн вирощування до країн споживання, де вона накопичується у вигляді відпрацьованої кавової гущі та супутніх відходів. У другому розділі описано матеріали та методи дослідження. Основними об’єктами стали відходи кавової індустрії (гуща, луска), мильні основи, ґрунтові субстрати, текстиль та біополімерні матриці, для яких наведено детальну фізико-хімічну характеристику. У третьому розділі виконано еколого-технологічне обґрунтування напрямів утилізації відпрацьованої кавової гущі у комунальному та сільському господарстві. У четвертому розділі досліджено перспективи використання відпрацьованої кавової гущі як екологічного наповнювача для біорозкладних полімерних композитів. П’ятий розділ присвячено розробці та обґрунтуванню модель утилізації відходів виробництва та споживання кави в умовах циркулярної економіки.
Registration Date
2026-06-29
popup.nrat_date
2026-06-29 / 2026-10-01
