Registration Number
0826U005232, PhD dissertation
Status
Доктор філософії
Date
09-10-2026
popup.evolution
o
Чому дисертація має статус "Запланована"?
Title
Mechanism for Managing the Competitiveness of Hospitality Industry Enterprises Based on an Integrated Quality System
Author
Liliia Kovalenko,
popup.head Oksana V. Dyshkantyuk
popup.opponent Hanna O. Sarkisian
popup.opponent Iryna Y. Antonenko
popup.opponent Alla H. Okhrimenko
popup.review Lyudmyla A. Titomyr
popup.rada
International University
Description
Дисертаційну роботу присвячено вирішенню наукового завдання щодо розроблення теоретико-методичних засад та практичних рекомендацій із формування механізму управління конкурентоспроможністю підприємств індустрії гостинності на основі інтегрованої системи якості.
Актуальність теми зумовлена змінами умов діяльності підприємств готельного та ресторанного бізнесу України, за яких традиційні джерела конкурентних переваг — розташування, номерний фонд, цінова політика — втрачають визначальне значення. За підсумками 2025 року надходження туристичного збору до місцевих бюджетів України перевищили довоєнний рівень у півтора раза, тоді як Одеська область, що до 2022 року посідала друге місце в державі, до довоєнних обсягів не повернулася. Водночас половина закладів ресторанного господарства, які припинили діяльність упродовж року, проіснували менше півтора року. Наведене свідчить, що вхід на ринок гостинності залишається доступним, тоді як утримання на ньому — ні, а отже, диференціюючим чинником стає не наявність ресурсів, а спроможність побудувати керовану систему обслуговування.
Наукова проблема полягає у відсутності обґрунтованого механізму, який забезпечував би узгоджене функціонування напрямів управління якістю сервісу, безпечністю, брендом і комунікаціями як єдиної системи, а також у нерозробленості методичного інструментарію для оцінювання рівня такої узгодженості та встановлення її зв’язку з конкурентною позицією підприємства.
Метою дослідження є розроблення теоретико-методичних засад та практичних рекомендацій щодо формування механізму управління конкурентоспроможністю підприємств індустрії гостинності на основі інтегрованої системи якості.
Об’єктом дослідження є процеси управління конкурентоспроможністю підприємств індустрії гостинності. Предметом дослідження — теоретичні, методичні та практичні аспекти формування і функціонування механізму управління конкурентоспроможністю підприємств індустрії гостинності на основі інтегрованої системи якості.
Registration Date
2026-09-15
popup.nrat_date
2026-09-15 / 2026-10-12
