Матеріали конференцій. Ігнатовська М.В.. Жирнокислотний склад м’язової тканини кролів під час застосування вітаміну Е у водорозчинній формі

Information × Registration Number 2118U000399, Article popup.category Матеріали конференцій Title popup.author Ігнатовська М.В. popup.publication 01-01-2018 popup.source_user Національний університет біоресурсів і природокористування України popup.source https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/8099 popup.publisher НУБіП України Description Вивчено вплив вітаміну Е у полімерних носіях на жирнокислотний склад м’язової тканини кролів. Встановлено, що вітамін Е у водорозчинній формі сповільнює процеси окиснення, внаслідок чого покращується проникність клітинних мембран, а також відбувається накопичення у більшій кількості незамінних жирних кислот, надаючи м’язовій тканині кролів вищої біологічної цінності. popup.nrat_date 2024-01-15 Close