Search academic texts

Information × Registration Number 2121U000111, Article popup.category Посилання Title popup.author Жеплінська Марія МихайлівнаВасилів Володимир Павлович popup.publication 01-01-2021 popup.source_user Національний університет біоресурсів і природокористування України popup.source https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/6641 popup.publisher Фірма «ІНКОС» Description Рекомендовано до видання рішенням вченої ради Національного університету біоресурсів і природокористування України Довідник містить основні теплофізичні характеристики напівфабрикатів та продуктів, що необхідні для проведення розрахунків обладнання для харчової промисловості. Довідник призначений для студентів технологічних, біотехнологічних та механічних спеціальностей для підготовки до виконання курсового проекту з дисципліни «Процеси і апарати харчових виробництв», «Процеси і апарати біотехнологічних виробництв», а також може бути корисним спеціалістам підприємств харчових і переробних галузей АПК, аспірантам, науковим співробітникам та викладачам закладів вищої освіти для інженерних розрахунків та виконання дипломних проектів popup.nrat_date 2024-01-15 Close