Search academic texts

Information × Registration Number 2123U000322, Article popup.category Книга, Рецензовано Title A collection of educational cases on the physiology of nutrition and occupational safety of cooks: a practical guide popup.author Гайдук О.В.Дрозіч ІринаКаленський А.А.Лапа О.В. popup.publication 01-01-2023 popup.source_user Національна академія педагогічних наук України popup.source https://lib.iitta.gov.ua/id/eprint/738562/ popup.publisher Інститут професійної освіти НАПН України Description У практичному посібнику обгрунтовано методичну систему розроблення та застосування екоорієнтованих педагогічних технологій у професійній (професійно-технічній) освіті; функції, переваги та недоліки використання кейс-методу в екоорієнтованій професійній підготовці майбутніх кухарів; викладено практичні рекомендації щодо розроблення освітніх кейсів екологічного спрямування з санітарії, гігієни, фізіології для професійно-теоретичної підготовки майбутніх кухарів та формування їхньої енергоефективної культури. Адресовано керівникам, викладачам, майстрам виробничого навчання, методистам навчально (науково)-методичних центрів (кабінетів) професійно-технічної освіти. popup.nrat_date 2024-01-15 Close