Registration Number
2123U013586, Article
popup.category
Стаття
Title
Analysis of the development of the coffee beverages market in Ukraine
popup.author
Вітюк А. В.
Залєвська А. О.
Vitiuk A. V.
Zalievska A. O.
popup.publication
01-01-2023
popup.source_user
Вінницький національний технічний університет
popup.source
http://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/41438
popup.publisher
Вінницький національний технічний університет
Description
В статті досліджено ринок кавової індустрії в Україні. Виявлено та описано країни-виробники кавових зерен. Проаналізовано обсяги експорту та імпорту кави в Україні впродовж 2020-2021 років. Детально досліджено структуру експорту кави в Україні за кварталами 2021 року. Розраховано та охарактеризовано зміни в розмірах та зроблено висновки щодо виявлених результатів. Досліджено етапи становлення кавової індустрії в Україні та світі, загалом. Детально описано особливості кожної з хвиль становлення. Ознайомлено із структурою кав`ярень за форматами в Україні протягом 2018–2020 років, виявлено та проаналізовано структуру споживання кави у кав`ярях за їх видом в Україні впродовж 2018-2020 років. Охарактеризовано найбільш популярні формати кав`ярень в Україні та ознайомлено із їх характеристиками. Досліджено найпопулярніші напої в асортименті кав`ярень для українців у 2021 році та напої, які споживають українці в кав`ярнях у 2021 році. Виявлено основні фактори, які мають вплив на розвиток кавової індустрії в Україні. Досліджено основні сертифікати якості кави, яка пропонується споживачам в Україні.
popup.nrat_date
2026-11-04
