Реєстраційний номер
2123U013586, Матеріали видань та локальних репозитаріїв
Категорія
Стаття
Назва роботи
Аналіз ринку кавових напоїв в Україні
Analysis of the development of the coffee beverages market in Ukraine
Автор
Вітюк А. В.
Залєвська А. О.
Vitiuk A. V.
Zalievska A. O.
Дата публікації
01-01-2023
Постачальник інформації
Вінницький національний технічний університет
Першоджерело
http://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/41438
Видання
Вінницький національний технічний університет
Опис
В статті досліджено ринок кавової індустрії в Україні. Виявлено та описано країни-виробники кавових зерен. Проаналізовано обсяги експорту та імпорту кави в Україні впродовж 2020-2021 років. Детально досліджено структуру експорту кави в Україні за кварталами 2021 року. Розраховано та охарактеризовано зміни в розмірах та зроблено висновки щодо виявлених результатів. Досліджено етапи становлення кавової індустрії в Україні та світі, загалом. Детально описано особливості кожної з хвиль становлення. Ознайомлено із структурою кав`ярень за форматами в Україні протягом 2018–2020 років, виявлено та проаналізовано структуру споживання кави у кав`ярях за їх видом в Україні впродовж 2018-2020 років. Охарактеризовано найбільш популярні формати кав`ярень в Україні та ознайомлено із їх характеристиками. Досліджено найпопулярніші напої в асортименті кав`ярень для українців у 2021 році та напої, які споживають українці в кав`ярнях у 2021 році. Виявлено основні фактори, які мають вплив на розвиток кавової індустрії в Україні. Досліджено основні сертифікати якості кави, яка пропонується споживачам в Україні.
Додано/оновлено в НРАТ
2026-11-04
