Registration Number
2225U001679, Qualification work
popup.category
Бакалаврська робота
Title
popup.author
Горобець Олександра Михайлівна
Циновий Ілля Зореславович
popup.publication
01-01-2025
popup.source_user
Полтавський університет економіки і торгівлі
popup.source
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15514
popup.publisher
Полтавський університет економіки і торгівлі
Description
При проектуванні ресторану на 80 місць планується вирішити наступні завдання:
ефективно використовувати трудові, енергетичні та матеріальні ресурси;
забезпечити безпечні умови праці;
впровадити сучасне технологічне обладнання для виготовлення високоякісної кулінарної продукції;
створити унікальне меню, що зробить заклад більш привабливим;
розробити ефективні схеми організації технологічних процесів при проектуванні приміщень підприємства.
popup.nrat_date
2026-04-02
