Бакалаврська робота. Горобець Олександра Михайлівна. Проєкт ресторану на 80 місць у місті Кременчук Полтавської області

Реєстраційний номер

2225U001679, Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти

Категорія

Бакалаврська робота

Назва роботи

Проєкт ресторану на 80 місць у місті Кременчук Полтавської області

Автор

Горобець Олександра Михайлівна
Циновий Ілля Зореславович

Дата публікації

01-01-2025

Постачальник інформації

Полтавський університет економіки і торгівлі

Першоджерело

http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15514

Видання

Полтавський університет економіки і торгівлі

Опис

При проектуванні ресторану на 80 місць планується вирішити наступні завдання: ефективно використовувати трудові, енергетичні та матеріальні ресурси; забезпечити безпечні умови праці; впровадити сучасне технологічне обладнання для виготовлення високоякісної кулінарної продукції; створити унікальне меню, що зробить заклад більш привабливим; розробити ефективні схеми організації технологічних процесів при проектуванні приміщень підприємства.

Додано/оновлено в НРАТ

2026-04-02