Search academic texts

Renat S. Tanchyk. Improving the Technology for Oil Products with Enhanced Biological Value : Доктор філософії : spec.. 181 - Харчові технології : presented. 2026-09-07; popup.evolution: o; National university of food technologies. – Київ, 0826U003179.

Head: Nosenko Tamara Т.. Improvement of processing technologies of oil raw materials and vegetable oils in the concept of ensuring sustainable development of the oil and cosmetics industry. (popup.stage: Удосконалення технологій переробки олійної сировини та рослинних олій в концепції забезпечення сталого розвитку олійної та косметичної галузі). National university of food technologies. № 0226U003695

Diana O. Zhupanova. Improvement of the enzymatic degumming of vegetable oil. : Доктор філософії : spec.. 181 - Харчові технології : presented. 2024-08-27; popup.evolution: o; National university of food technologies. – Київ, 0824U002413.

Head: Tamara Nosenko. Technology of vegetable oil from non-traditional raw materials with enzyme preparations of complex action. (popup.stage: ). National university of food technologies. № 0219U003689

Bakhmach Volodimir Oleksandrovich. Improvement of mayonnaise production technology based on an integrated stabilizer : к.т.н. : spec.. 05.18.06 - Технологія жирів, етерних олій і |парфумерно-косметичних продуктів : presented. 2014-05-30; popup.evolution: .; The National technical university "Kharkiv polytechnical institute". – , 0414U003480.

Head: Бахмач Володимир Олександрович. Mining of mayonnaises with new kinds of the alimentary components. National university of food technologies. № 0110U002383