Search academic texts

Belemets Tetiana O.. Development of technology of sour-milk products with polyfunctional fillers of natural origin : к.т.н. : spec.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів : presented. 2021-05-11; popup.evolution: .; National university of food technologies. – Київ, 0421U102499.

Korets Lidiia Ivanivna. Improving the technology of cooked sausages with herbal additives : к.т.н. : spec.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів : presented. 2021-05-13; popup.evolution: .; National university of food technologies. – Київ, 0421U102423.

Yatsenko Olha V.. Improving the technology of butter pastes stabilized with protein-polysaccharide complexes with micronutrients of bilberry : Кандидат технічних наук : spec.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів : presented. 2021-05-12; popup.evolution: .; National university of food technologies. – Київ, 0421U102080.

Doboniy Inna Vasylivna. The improvement of vermouth technology based on the materials of Transcarpathian region : к.т.н. : spec.. 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння : presented. 2013-10-23; popup.evolution: .; National university of food technologies. – , 0413U005845.