Search academic texts

Olha M. Ivashchenko. Improvement of the technology for drinking yogurt with starch-based products. : Доктор філософії : spec.. 181 - Харчові технології : presented. 2025-06-23; popup.evolution: o; National university of food technologies. – Київ, 0825U001422.

Olena V. Mandiuk. Improving the Technologies of Sour Cream and Sour Cream Products with Low Fat Content : Доктор філософії : spec.. 181 - Харчові технології : presented. 2025-06-23; popup.evolution: o; National university of food technologies. – Київ, 0825U001408.

Sapiga Viktoria . Improvement of the technology of ice cream with vegetable raw materials : Доктор філософії : spec.. 181 - Харчові технології : presented. 2023-11-30; popup.evolution: o; National university of food technologies. – Київ, 0823U101053.