Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0121U108552, ( 0224U002397  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення технології молочних продуктів з регульованим вуглеводним складом для харчування дітей Керівник роботи Мінорова Антоніна Володимирівна, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 17-02-2021 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Pозроблення та обґрунтування технології виробництва молочних продуктів дитячого харчування з регульованим вуглеводним складом із застосуванням ферментативного гідролізу лактози Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити