Реєстраційний номер
0205U006968,
0104U003493
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Підвищення інвестиційної та інноваційної привабливості підприємств на основі технології спільного культивування дріжджів та продуценту глюкоамілази в технології спирту.
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Олійнічук Сергій Тимофійович, Доктор технічних наук
Дата реєстрації
27-12-2005
Організація виконавець
Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів
Опис етапу
Технологія спирту із крохмалевмісної сировини. Оптимізовано технологічні режими процесу зброджування та одночасного оцукрювання жита та кукурудзи. Розроблено технологічну інструкцію по забезпеченню стерильності процесу розведення чистих культур. Розроблено проект технологічного регламенту на виробництво спирту із зерна. Спиртова галузь.
Опис продукції
Автори роботи
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-03
