Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0207U005684, 0106U007621 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Розроблення ДСТУ Концентрати харчові. Методи визначання домішок і зараженості шкідниками зерна.

Керівник роботи

Сеньков Анатолій Миколайович,

Дата реєстрації

13-06-2007

Організація виконавець

Національний аграрний університет України

Опис

Об'єкт дослідження - домішки, зерно, концентрати харчові, методи визначання, склоподібні пластівці, шкідники, форми зараженості. Метою роботи є розроблення Державного стандарту України з методів визначання у концентратах харчових домішок і зараженості їх шкідниками зерна. Методи дослідження. загальнонаукові (діалектичний, метод гіпотез, метод експерименту, метод синтезу; спеціальні (лабораторний, метод математичної статистики). Розробка державного стандарту пов'язана з необхідністю уніфікації методів оцінки якості та стану концентратів харчових, виготовлених різноманітними виробниками із застосуванням різних технологічних прийомів та вихідної сировини. Стандарт розроблений на заміну ГОСТ 15113.2-77. Галузь застосування - сільське господарство та харчова промисловість.

Опис продукції

Автори роботи