Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0218U005421, 0118U001996 , Науково-дослідна робота Назва роботи Визначення стійкості до впливу мікроскопічних грибів зразку продукції на основі борошна Назва етапу роботи Керівник роботи Чуєнко Андрій Ігорович, Дата реєстрації 22-11-2018 Організація виконавець Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України Опис етапу Досліджено грибостійкість зразку продукції на основі борошна. Встановлено, що випробуваний зразок характеризується високою грибостійкістю, а матеріали, які входять до його складу, не сприяють розвитку мікроскопічних грибів. Надано рекомендації щодо заходів для підвищення опору зразку впливу мікроскопічних грибів Опис продукції Досліджено грибостійкість зразку продукції на основі борошна. Встановлено, що зразок характеризується високою грибостійкістю, а матеріали, що входять до його складу, не сприяють розвитку мікроскопічних грибів. Надано рекомендації щодо підвищення опору зразку до впливу мікроскопічних грибів Автори роботи Йовенко О.В. Письменна Ю.Б. Чуєнко А.І. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити