Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0221U101219, 0119U100774 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Удосконалити технологію заготівлі та зберігання пресованого сіна підвищеної вологості із застосуванням буферизованих консервантів

Назва етапу роботи

Керівник роботи

Жуков Володимир Павлович, Кандидат сільськогосподарських наук

Дата реєстрації

18-01-2021

Організація виконавець

Інститут кормів та сільського господарства Поділля НААН

Опис етапу

 Удосконалена технологія заготівлі пресованого сіна з буферизованими консервантами на основі органічних кислот та їх солей. Визначено застосування нових буферизованих консервантів в технологічному процесі заготівлі пров’яленої маси люцерни та суміші озимих зернових з бобовими та іншими культурами. Збереженість поживних речовин при заготівлі волого сіна з люцерни підвищилась до 92-94 %, а сіна із озимих проміжних культур до 85-88 %. Якість сіна та стійкість до умов зберігання обумовлені рівномірністю внесення буферизованих консервантів в осьові канали рулонів різної щільності (182-225 кг/м3) та зменшенням розвитку патогенної мікрофлори за протоколами санітарно-мікробіологічних досліджень.

Опис продукції

Автори роботи

Виговська Ірина Олександрівна
Гончар Леся Олексіївна
Гончарук Віктор Васильович
Кулик Михайло Федорович

Додано в НРАТ

2021-01-18