Реєстраційний номер
0419U004886, Кандидатська дисертація
На здобуття
Кандидат сільськогосподарських наук
Дата захисту
13-11-2019
Статус
Захищена
Назва роботи
Удосконалення технології виробництва меду в умовах використання медоносних угідь Житомирщини
Здобувач
Лісогурська Ольга Вікторівна,
Керівник Кривий Михайло Миколайович
Опонент Броварський Валерій Дмитрович
Опонент Шамро Микола Олександрович
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Опис
У дисертації викладено науково обґрунтовану удосконалену технологію виробництва меду в умовах використання медоносних угідь Житомирщини. Встановлено, що медовий запас на Житомирщині, який можуть використати бджоли впродовж медоносного сезону, дозволяє збільшити медову продуктивність до 45 кг, реалізувати яку бджолині сім'ї змогли за утримання їх в уніфікованих багатофункціональних вуликах та використання ранньовесняного медозбору з ріпаку озимого. Використання уніфікованого вулика гарантує виробництво монофлорного ріпакового меду вищого ґатунку, що містить 137Cs не більше 40 Бк/кг. Досліджено, що в умовах Житомирського Полісся коефіцієнт переходу 137Cs з ґрунту у ріпаковий мед становить 0,23 Бк/кг:кБк/м^2. Рекомендується товарним пасікам на Житомирщині, з метою забезпечення медової продуктивності бджолиних сімей не менше 45 кг, а також виробництва якісного і безпечного ріпакового меду, використовувати карти поширення медоносних угідь, уніфікований багатофункціональний вулик, а також коефіцієнт переходу 137Cs з ґрунту у ріпаковий мед.
Дата реєстрації
2019-11-15
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-03 / 2026-06-30
