Знайдено 1 документів
Дисертація кандидатська
Симекоз Оксана Николаевна. Разработка технологии мясных продуктов с аубазиданом : к.т.н. : спец.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів : захищена 1997-11-27; . Одесская государственная академия пищевых технологий. – , 0497U002051.
Знайдено 1 документів

Оновлено: 2024-03-29