Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2125U004285, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Master thesis Назва роботи Сучасний підхід до збалансованого харчування, як фактор здоров’я у школярів Автор Шершак В.В.Shershak V.V. Дата публікації 01-06-2025 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/100752 Видання Сумський державний університет Опис Дипломна робота присвячена дослідженню сучасних підходів до формування збалансованого харчування школярів та їх впливу на здоров’я молоді. У роботі аналізуються нормативно-правові документи, світовий досвід організації шкільного харчування, а також проводиться соціологічне дослідження серед батьків щодо їх обізнаності та ставлення до здорового харчування дітей. Виділяються основні проблеми української системи харчування у школах, зокрема недостатня якість страв, одноманітність меню та відсутність врахування смакових уподобань школярів. Розглядаються сучасні рекомендації щодо покращення технічної бази шкільних їдалень, запровадження здорових продуктів і формування культури здорових звичок. Внаслідок дослідження запропоновано рекомендації для оптимізації процесу харчування у закладах освіти з урахуванням міжнародного досвіду та специфіки української сфери шкільного харчування. Робота має практичне значення і може бути використана для підвищення якості харчування дітей та формування навичок здорового способу життя. The thesis is devoted to the study of modern approaches to the formation of a balanced diet for schoolchildren and their impact on the health of young people. The work analyzes regulatory documents, world experience in organizing school meals, and also conducts a sociological survey among parents regarding their awareness and attitude to healthy eating for children. The main problems of the Ukrainian school nutrition system are highlighted, in particular, the insufficient quality of dishes, the monotony of the menu and the lack of consideration of schoolchildren's taste preferences. Modern recommendations are considered for improving the technical base of school canteens, introducing healthy products and forming a culture of healthy habits. As a result of the study, recommendations were proposed for optimizing the nutrition process in educational institutions, taking into account international experience and the specifics of the Ukrainian school nutrition sector. The work has practical significance and can be used to improve the quality of children's nutrition and form healthy lifestyle skills. Додано в НРАТ 2026-04-17 Закрити