Знайдено документів: 1
Керівник: Корнієнко Любов Іванівна. Дослідити біохімічні, фізико-хімічні, структурно-механічні та функціонально-технологічні властивості м'ясної сировини різних генотипів худоби з метою визначення селекційних форм.
Інститут продовольчих ресурсів НААН. № 0101U000278
Знайдено документів: 1
Оновлено: 2026-03-26
