Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0103U000238, Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ГСТУ. Сири сичужні напівтверді зниженої жирності. Технічні умови. На заміну ТУ 10-02-02-59-88 Керівник роботи Жукова Любов Олексіївна, Дата реєстрації 23-01-2003 Організація виконавець Національна асоціація молочників України Опис роботи Розробка, узгодження та затвердження нормативної документації з урахуванням новітніх технологій при виробництві напівтвердих сирів зниженої жирності. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити