Інформація × Реєстраційний номер 0103U001125, ( 0206U000861 ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження фізико-хімічних властивостей крохмалю Керівник роботи Король Анатолій Михайлович, Дата реєстрації 30-01-2003 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Встановлення взаємозв'язку між параметрами, що характеризують властивості і стан крохмалю Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити