Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0104U002586, ( 0205U004266  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології екструдованих сніданків на основі зародка пшениці Керівник роботи Пивоваров Павло Петрович, Дата реєстрації 08-04-2004 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Досліджуються фізико-хімічні та технологічні властивості зародка пшениці та екструдованої продукції на його основі. Метою роботи є наукове обґрунтування технології екструдованих продуктів Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити
НДДКР РК
Розробка технології екструдованих сніданків на основі зародка пшениці
Керівник: Пивоваров Павло Петрович. Розробка технології екструдованих сніданків на основі зародка пшениці. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0104U002586
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-25


Роздрукувати цю сторінку