Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0104U003461, Науково-дослідна робота Назва роботи Проведення науково-дослідних робіт по розробці нових технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії на автоматі КОЕР. Керівник роботи Оболкіна Віра Іллівна, Дата реєстрації 23-03-2004 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Проведення досліджень впливу стабілізаційних сумішей на зміну структурно-механічних властивостей напівфабрикатів при формуванні комбінованих виробів, які формуються методом ко-екструзії на автоматі КОЕР. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити
НДДКР РК
Проведення науково-дослідних робіт по розробці нових технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії на автоматі КОЕР.
Керівник: Оболкіна Віра Іллівна. Проведення науково-дослідних робіт по розробці нових технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії на автоматі КОЕР.. Національний університет харчових технологій. № 0104U003461
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-26


Роздрукувати цю сторінку