Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0105U002145, Науково-дослідна робота Назва роботи Визначення впливу різних чинників на фізико-хімічні та функціональні властивості харчових систем з метою удосконалення існуючих технологій та створення нових продуктів харчування Керівник роботи Савгіра Юрій Олексійович, Дата реєстрації 25-01-2005 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Метою роботи є розробка технологій продуктів харчування пінних, реструктурованих та емульгованих систем Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити
НДДКР РК
Визначення впливу різних чинників на фізико-хімічні та функціональні властивості харчових систем з метою удосконалення існуючих технологій та створення нових продуктів харчування
Керівник: Савгіра Юрій Олексійович. Визначення впливу різних чинників на фізико-хімічні та функціональні властивості харчових систем з метою удосконалення існуючих технологій та створення нових продуктів харчування. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0105U002145
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку